Etsi
  • Iida Aho

TOMAATTI-FETAPASTA

Tässä se nyt on, viime viikolla Instagramissa mainitsemani maukas ja ravitseva arkiruokaresepti tomaatti-fetapasta. Tämä resepti on todella helppo ja nopea valmistaa eli se sopii mainiosti ruuaksi arkeen ja se maistuu niin herkulliselta tuoreena ja myös vielä myöhemminkin esimerkiksi foodpreppailun muodossa. Eikun testamaan ja kerrohan sitten myös mitä pidit!


AINEKSET


4-5 Annosta


noin 300 g pastaa ( pastan määrää voi tarvittessa säätää hieman suuntaan tai toiseen. )

400 g naudan 10% jauheliha

1 sipuli

1/2-1 suippopaprika

2 kourallista kirsikka- tai luumutomaatteja

1-2 kourallista tuoreitta basilikaa

3-4 valkosipulinkynttä

500 g paseerattu tomaatti

1/2 dl ketsuppi

noin 50 g Arla 3% fetajuusto

1 tl suola

1/2 tl Herbamare

1 tl oregano

ripaus mustapippuria



TOMAATTI-FETAPASTAN VALMISTUS


Laita pasta keittymään sen pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Lisää halutessasi suolaa pastan keitinveteen tuomaan makua.

Pastan kypsyessä pilko sipuli, valkosipulinkynnet ja paprika pieniksi paloiksi. Pilko myös tomaatit kahtia.


Laita jauheliha paistumaan pannulle ja lisää sen joukkoon paprikan ja sipuleiden palaset, tomaatit ja kaikki mausteet paitsi basilika. Kun jauheliha on kypsää ja sipulin ja paprikan palaset ovat pehmenneet lisää joukkoon paseerattu tomaatti, ketsuppi ja basilika. Keitä jauheliha-tomaattiseosta hiljalleen 5-10 min, välillä sekoittaen. Huuhdo kypsä pasta kylmällä vedellä ja valuita hyvin ylimääräinen vesi pois. Kauho kastike pastan joukkoon ja sekoittele varovasti. Ripistele lopuksi vielä fetajuustokuutiot sormin pastan joukkoon ja sekoita.


Ripottele valmiin annoksen päälle vielä fetajuustoa, tuoretta basilikaa ja mustapippuria. Sitten vain herkuttelemaan!




119 katselukertaa0 kommenttia

Viimeisimmät päivitykset

Katso kaikki